“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”
4月30日，2022亳州芍花养生文化旅游系列活动拉开帷幕，在“芍花诗词品读”活动中，清代诗人刘开的这首诗再次被吟诵，既再现了当时芍花盛开的繁荣景象芍药诗词歌赋，又生动描绘了当下万亩亳药花海的美丽画卷。
3000多年前，亳州开始栽种芍药芍药诗词歌赋，如今种植面积达到30多万亩，被吉尼斯世界纪录认定为“世界最大芍药花田”。芍药，不仅留下了大量的诗词歌赋，还孕育了亳州深厚的中医药文化及养生文化。
游客在谯城区十八里镇亳药花海景区赏花 张延林 摄
诗词遇上“最美花海”
作为今年芍花养生文化旅游系列活动新增的活动，“芍花诗词品读”邀请了亳州学院教授赵锋和谯城区作协主席杨勇两位嘉宾，通过讲述芍花历史、古今诗词PK、现场作诗等形式，向全国网友推介亳州芍花。
据杨勇介绍，芍花被称为“花仙”，在古代是宫廷之花，备受追捧。晋朝的《晋宫阁名》记载：“晖章殿前，芍药花六畦。”南宋郑樵编撰的《通志略》中记载：“芍药著于三代（夏商周）之际，风雅所流咏也。”
在亳州，芍花也有“将离”的别称。杨勇说，在古代，人们送别朋友或者亲人时，都会带上一朵芍花作为送行的礼物，渐渐地成了一种礼节、一种仪式和一种文化现象。
芍花也被称作“花相”，故事的主人公之一韩琦，与亳州也有难解之缘。
韩琦是北宋著名的文学家、政治家，任扬州太守时，得芍药“金带围”1株，开4朵花，邀王安石、王珪、陈升之共赏。此后30年，四人先后成为宰相，成为当时的一段佳话，这也是“四相簪花”的由来，芍花因此被称为“花（中之）相”。
杨勇说，据元朝张光祖主编的《言行龟鉴》记载，韩琦曾在亳州为官，留下了一些轶事。亳州和扬州都种植芍药，盛产芍花，这也算是一种机缘巧合。
“在宋朝，芍花也叫婪尾春。”赵锋解释说，芍花开在暮春时节，是春天最后盛开的花，而婪尾春指的是“最后一杯酒”，因此芍花被称作婪尾春，同时出现了“芍药殿春”的说法，也被唤作“余荣”。
杨勇说，在中国古代，赞美芍花的诗词不胜枚举，其中最为亳州人熟知的莫过于刘开的《城东观芍药歌》，“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”小黄城指的就是现在的亳州。
杨勇有感而发，赋诗一首，“娇容垂露自清华，曾侍君王不足夸；今见烟霞仍作圃，愿为百姓案头花。”赵锋现场也作诗一首，“鹿韮尊王芍为相，共佐青帝谱纲常；灵丹入土化仙草，泽被苍生世称赏。”
古城悠悠千载，芍药年年新枝。如诗如画，相映成趣。
时至今日，在暮春时节的药都大地，30多万亩芍药花开正盛，吸引无数的市民和游客前来观赏。一年一度的亳州芍花养生文化旅游系列活动，更是将“芍花”培育成展示城市形象的窗口，成为亳州走向世界的桥梁和世界了解亳州的一张“金名片”。
小黄城外芍药花开 张延林 摄
“亳芍”药香流芳千年
除了观赏作用外，芍药还有极高的药用价值，成为亳州中医药文化的滥觞。
神农，号神农氏，被认为是中医药的发明者，《神农本草经》相传为其传人整理所著，是我国最早的一部药物学专著。“涡河流域是神农采药的地点之一。”资深媒体人、安徽省作家协会会员刘恒新介绍，《史记》记载：“武王追思先圣王，乃褒封神农之后于焦。”焦就是现在的谯城区。
刘恒新说，作为神农的后代，生活在焦地的人们，传承了采集中药、治病救人的遗风，仁心仁术，济人济世，美名远扬，也使得亳州这片土地在神农后人的影响下，形成了厚重的中医药文化。
东汉末年，神医华佗在亳州开辟了第一块药圃，种植芍药等药材，并引导周边人家种植。当时只是零星种植，发展到明清时，乡间已广为种植芍药。
“亳州土壤肥沃，气候温和，无霜期长，雨量适中，光照充足，比较适合芍药生长。”市农业技术推广中心农艺师吴雪表示，相较于其他地区的白芍，亳白芍药用价值更高，芍药苷比药典标准要高。
据吴雪介绍，2013年12月，亳白芍成功获批国家地理标志保护产品。目前，我市芍药种植面积达30多万亩，是种植面积最大的中药材品种，年产量占全国总产量的7成左右。
在《中国药典》中，冠以“亳”字的道地药材有四种，亳芍、亳菊花、亳桑皮、亳花粉。其中，亳芍指的是芍药，也是四大亳药之首。
2008年，我市公开征集“市花”，芍药以其栽培历史悠久、文化蕴含丰富、观赏和药用价值高、产业规模大等优势，在众多候选对象中一举夺“魁”，成为亳州“市花”。
药香中融入花香，让芍药经济和文化发展更具活力和前景。
芍花“泡”出养生文化
一朵芍花，穿越千年，“泡”出一杯香气四溢的花草茶。
我市是全国最大的中药材种植基地。借助中药材产业优势，我市大胆创新、积极探索，开发出上千种兼具茶饮与养生的花草茶，其中不少品种是以芍花为主材的。
“芍花具有祛火、清热解毒、止痛的功效，与其他药物搭配，开发出花茶，具有很好的保健效果。”北京大学中国文化发展研究中心研究员、养生专家张其成在2022亳州芍花养生文化旅游系列活动中接受采访时表示。
长期饮用含芍花的花草茶，对女性朋友多有裨益。“芍花具有养血柔肝、散郁祛瘀、滋肝血的功效。”国家一级营养师董晓燕介绍，饮用芍花花草茶，能清心养肺、平肝明目，可以让人气血充盈，避免抑郁、焦虑等不良情绪的出现，还能改善皮肤粗糙等状况。
2021年，亳州花草茶寄递量达到1.35亿件，蝉联全国快递服务现代农业金牌示范项目第二位，带动花草茶销售收入近40亿元。以芍花等中药材原料为主的花草茶已成为我市新的经济增长点，产业正在快速成长。
在亳州芍花养生文化旅游系列活动中，副市长薛冰变身“网络直播”，向全国网友推销亳州花草茶，邀请大家购买品尝。
近年来，随着健康理念深入人心，养生文化越来越受到重视。芍药作为药食同源的中药材，在药膳饮食中的应用越来越广泛。
芍花糕、芍花鸡、粉蒸芍花……4月30日，在市区建安文化广场怀养堂药膳餐厅，一道道以芍花为主辅料的药膳美食，色泽艳丽，口感清新，食客们在尽情享受美食的同时，还能吃出健康来。
“现在的节气正好是芍花时令，是芍花盛开的季节，我们因地因时取材，做出来的芍花药膳，非常适合现在食用。”怀养堂药膳餐厅负责人怀凯说。
与普通的食物相比，药膳有什么好处呢？怀凯介绍，以药膳“芍花鸡”为例，在原有芍花鸡配方的基础上加入了芍药花、石斛、人参、大枣、虫草花等名贵中药材。这道药膳具有活血补血、平肺降噪、镇静止痛的作用，适合年老体弱人群，既美味又有补益作用。
作为全国药膳之都，亳州的药膳与中医药发展一脉相承。早在春秋时期，亳州历史名人老子对养生就有深刻的论述，被历代奉为养生经典。东汉神医华佗更是把食补养生与健体养身巧妙结合，开创了平民养生的先河。经过历代不断地完善、总结和提高，形成了中华美食与中医药文化的最佳组合产品——药膳，倍受市民和游客喜爱。
亳州芍花养生文化旅游系列活动的举办，必将丰富我市中医药文化内涵，为中医药产业发展提供新动能，加快我市世界中医药之都建设步伐，市文化旅游体育局负责人表示。
