提到新年屠苏酒是传统节日吗，许多人的脑海里都会不由自主地响起小时候背过的那句诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

这句诗耳熟能详，但是大家知道，“屠苏”指的是什么吗？是地名？是房屋？还是植物呢？

其实，以上选项都不对。这里的屠苏，指的是屠苏酒！

过年喝屠苏酒的习俗可谓源远流长。关于屠苏酒的发明者，说法不一，有人说是汉末名医华佗，有人说是唐代的“药王”孙思邈。但可以肯定的是，屠苏酒是一种药酒，有益气温阳、祛风散寒等作用，能在寒冷的过年期间为古人提升免疫力、防止瘟疫的侵袭。喝过之后，还要将药渣放在门口，驱散疫气。明代屠隆的《遵生八笺》记载了屠苏酒的配方屠苏酒是传统节日吗，包含大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂心、乌头、脐茇葜等中药。

过年喝屠苏酒，还有讲究哩！

大家都知道，尊敬老人是中华民族的传统美德。一直以来，阖家团聚时，讲究的人家都会让老人先品尝美食。在很多地方，年夜饭都要等老人动筷之后，其他人才会开动。可是，这杯过年的酒——屠苏酒，却有“长辈敬晚辈”的传统。

为什么屠苏酒要年轻人先喝，老人后喝呢？唐人韩谔的风俗志《岁华纪丽》揭开了谜底：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”

原来，古人认为，过年对于小孩子来说，意味着又长大了一岁，身心都更加成熟，能够用更充沛的活力去享受生活、感受世界，所以是值得庆贺的事情。而老人过年，则意味着又老了一岁，自然就没那么乐意了。

不过，也有些特别乐天知命的老人，并不在意自己慢慢变老，反而将过年饮屠苏酒视为乐事。宋代文学家苏辙晚年隐居颍川，读书治学。他在一个新年写道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。十二春秋新罢讲，五千道德适亲书。”表达了自己潜心学术，乐在其中，“不知老之将至”的情怀。

到了现代，随着人们生活条件和医疗水平的提高，人的平均寿命大大增加了，屠苏酒的原本含义也渐渐少有人知。无论是老人还是孩子，都可以开开心心地过大年，对新的一年充满憧憬和期待。

扬子晚报/紫牛新闻记者 周碧莹

校对 李海慧